Pour 12 empreintes mini-muffins
3 ufs 50 g de farine 75 g de sucre 80 g de chocolat à dessert 95 g de beurre 12 carrés de chocolat blanc
Sortez la grille du four. Préchauffez le four 200 (therm. 6-7).
Mélangez les ufs entiers, la farine, le sucre. Mettez au frais.
Faites fondre au bain-marie ou au micro-ondes à 50% de la puissance le chocolat et le beurre.
Incorporez au mélange précédent.
Versez la préparation dans les empreintes et enfoncez légèrement dans chaque mini-muffin un carré de chocolat blanc.
Faites cuire pendant 12-15 mn environ en surveillant bien. Il faut que le carré de chocolat blanc soit fondu.
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