BRIOCHE KINOU

- 220 ml d'eau,
- 1 CC sel (dans l'eau)
- 2 sachets de sucre vanillé (ou 1 CS), dans l'eau aussi
- 4 jaunes d'oeufs (dans l'eau, je les mets, direct!)
- 550 g de farine (T55)
- 100 gr de beurre coupé en petits cubes (à mettre au dessus de farine)
- 1 sachet de briochin ou 20 g de levure fraîche en cube (par dessus le tout)

Je mets le programme pâte, à l'issue, je sors la pâte (elle est collante, alors, je la farine un peu, puis je la mets en forme (petites brioches, dans un moule à cake, ou tresse), éventuellement dorer, je refais lever 30-45 minutes, puis hop au four 15 minutes pas plus, à 200°C.