PAINS AU LAIT

Ingrédients pour 12 petits pains :

Mettre ds la MAP les ingrédients ds cet ordre
- 260g de lait
- 1 œuf
- 80g de beurre
- 500g de farine à gâteau
- 1 paquet de levure de boulangerie
- 40g de sucre
- 10g de sel


Après avoir tout pétris ds la Map en position pétrissage.
Laisser fermenter 30min à 1h.
Diviser en 12 boules de 50grammes chacune
Puis incorporer les pépites de chocolat ou des barres de chocolat ou des raisins sec…
Mettre dans les moules et laisser fermenter de nouveau 1h
Préchauffer le four à 200°
Dorer au jaune d’œuf et rajouter les grains de sucre ou les pépites ou les raisins !!
Faire cuire 12min à 200° (surveiller la cuisson parce que chez moi c'était un peu plus long).
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Cela fait queques années que je ne les ais pas faits, et c'est dommage car ils étaient très appréciés