Programme normal ou sucré (brioche) 300ml lait20g sucre60g beurre500g farine T552,5 cc levure de boulanger lyophilisée
2005-02-20T23:00:00+01:00
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2005-01-31T23:00:00+01:00
COOKIES LAURA TOOD
Pour 30 pièces: 250g de beurre, 350g de sucre en poudre roux, 375g de farine, 350g de pépites de chocolat, 1 oeuf, 1/2 sachet de sucre vanillé Mélanger le sucre et le beurre ramolli jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène. Ajouter l'oeuf et la vanille,...
2005-01-18T23:00:00+01:00
FRANGIPANE POUR GALETTE DES ROIS
- 200 g d'amandes en poudre - 150 g de beurre (faite avec 125 g le 19/01/05)- 3 oeufs- 125 g de sucre en poudre- rhum 1/ Mélangez le sucre, le beurre fondu, 2 oeufs et les amandes en poudre. Parfumez avec un peu de rhum. (j'ai mélangé au robot le sucre...
2005-01-13T23:00:00+01:00
BRIOCHE LILOO AFK BM2 (brioche mousseline)
- 180g beurre - 2oeufs +lait = 215ml - 1cc sel - 460g farine - 50g sucre - 1sachet brio1/2 prog 2 clair arrêt a moins 10minutes parfum au choix Pâton assez mou , la premiere fois j'ai rajouté de la farine et c'était beurk la seconde j'ai tout mis et suis...
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2005-01-13T23:00:00+01:00
BRIOCHE KINOU
- 220 ml d'eau, - 1 CC sel (dans l'eau) - 2 sachets de sucre vanillé (ou 1 CS), dans l'eau aussi - 4 jaunes d'oeufs (dans l'eau, je les mets, direct!) - 550 g de farine (T55) - 100 gr de beurre coupé en petits cubes (à mettre au dessus de farine) - 1...
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2005-01-13T23:00:00+01:00
BRIOCHE MAP (pour pains au raisins)
120g de lait tiède30g de beurre fondu (dans le lait)1 oeuf (petit)70 g de sucre semoule1 pincée de sel330g de farine1,5 cc de levure sèche Former une couronne.Cuire four 180 pour une 1/2 heure à 40 mn selon le four et la couleur souhaitée
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2005-01-13T23:00:00+01:00
BRIOCHE MOUSSELINE TUPPERWARE
Ingrédients pour 8/10 personnes : Moule à savarin de 24 cm de diamètre et 6 cm de haut - 350 g de farine- 50 g de sucre- 1 c à c de sel fin- 4 oeufs entiers- 170 g de beurre fondu- 20 g de levure de boulanger (+2 c à s d'eau tiéde) Verser la farine en...
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2005-01-13T23:00:00+01:00
PATE A TARTE LEGERE
- 90 g de farine- 50 g de fromage blanc à 0%- 3 cuil à café rases de st hubert 41- 1 c à S d'eau froide- 1 c à c de levure chimique. Mélanger le tout puis amalgamer doucement avec les doigts, ne rien rajouter. La pâte se formera toute seule.Si on veut...
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2005-01-13T23:00:00+01:00
SOUFFLES AU COEUR DE CHOCOLAT BLANC
Pour 12 empreintes mini-muffins3 ufs 50 g de farine 75 g de sucre 80 g de chocolat à dessert 95 g de beurre 12 carrés de chocolat blanc Sortez la grille du four. Préchauffez le four 200 (therm. 6-7). Mélangez les ufs entiers, la farine, le sucre. Mettez...
2005-01-13T23:00:00+01:00
BAVAROIS AUX FRAMBOISES
1/2l de jus de framboises(purée,coulis)soit tu fais toi meme avec le presse purée,sinon on en trouve tout fait.8 feuilles de gélatine alimentaire.6 c.à.s de sucre1 jus de citron1/2l de crème entière liquide. Faire tremper les 6 feuilles de gélatines dans...